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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다.

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슈가크래프트 카네이션 ♥

등록일2024.05.15

조회수7290

코리아요리아트아카데미

슈가크래프트 카네이션 ♥

코리아요리아트아카데미 강남지점

슈가크래프트 카네이션 ♥

안녕하세요! 코리아 요리아트아카데미 강남점입니다!
 
오늘은 슈가크래프트 수업에서 카네이션케이크를 만들어 보았는데요~
5월 가정의 달에 선물하기 좋은 카네이션 케이크 만들러 가보실까요~!
가장 먼저 원하는 색으로 반죽을 조색해 준비해 둡니다 !
반죽을 얇게 밀어 편 후 카네이션 커터로 찍어 여러장의 잎을 만들어 준비!
이때 반죽에 최대한 얇게 밀어줘야 예뻐요 ^^
여러장의 잎을 준비해 주셨으면 본툴과 폼패드를 사용해 꽃잎을 얇게 표현해줍니다~
둥근 부분으로 스샥스샥 밀어 생화 같은 느낌을 표현해주세용
여러 번 반복할수록 더욱 화려해지는게 팁!!!
꽃잎을 전부 밀어줬으면 자연스럽게 접어 여러장을 포개 한 송이의 꽃을 표현 해주세요 ~
 
강남점에 존재하는 슈가반 전용 계란판 ! 위에 봉긋한 꽃을 잠시 말려둡니다~
다양한 색상의 카네이션 벌써 너무 예쁘지않나요~???
이제는 꽃을 만들었으니 꽃에 어울릴 잎사귀를 만들어야겠죠!
초록색 반죽을 밀어 편 후 잎사귀 몰드로 찍어내면 더욱 자연스러운 잎사귀를 만들 수 있습니다~
자, 카네이션과 잎사귀가 준비 되었으면 커버 준비를 해볼까요~!?
카네이션 케이크에 사용 될 모카 파운드를 준비!! 버터 크림을 발라 밑준비 과정을 해줍니다~
짜잔~ 커버준비 완료!! 커버할때 사용해야하는 도구들을 미리 준비해두는 센스~~~
원하는 색상의 커버 반죽을 조색 후 동그랗게 밀어 준비 해 둔 파운드 위에 살포시 덮어주세요!
이때 커버반죽이 너무 얇으면 모카 파운드가 비출 수 있으니 최대한 주의 하기!!
커버 도구인 스무더로 매끈한 표면을 만들어 준 후 스크래퍼를 사용해 남은 반죽을 잘라내
깔~꼼한 커버를 완성 해주세요ㅎ.ㅎ
준비해둔 카네이션과 잎사귀를 올려 원하는 디자인으로 꾸며주세요!!
가장 기대되고 즐거운 시간이라구요>_<*  수강생 분들의 다양한 색상과 디자인 어떤가요~!!
너무 예쁘지않나요~? 본인의 취향을 마음껏 녹여낼 수 있다구요오~
마지막으로 빤짝이 진주까지 올려 완성 ^^
너무너무 이쁘고 귀엽지않나요~? 5월 가정의 달에 딱 맞는 케이크 인거같아요 ㅎㅎ
코리아요리아트아카데미 강남점으로 다들 예쁜 카네이션 만들러 오세요~ ♥
 
 

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